Les pollens à potentiel allergénique des miels du monde

by in Actualité 16 mai 2019

Le marché du miel est devenu mondial et il est important de connaître les pollens allergisants présents dans les miels selon leur provenance géographique. Le miel est en effet un aliment potentiellement allergénique. L’allergie aux pollens constitue d’ailleurs un facteur de risque d’allergie aux produits de la ruche. Cet article décrit l’allergomélissopalynologie, qui est une […]

Premiers résultats du capteur de pollens en temps réel installé à l’Institut Pasteur de Paris

by in Actualité 30 avril 2019

Premiers retours positifs du capteur de pollens en temps réel installé à l’Institut Pasteur à Paris. Ce capteur automatique a permis de suivre avec précision les concentrations en pollens allergisants. Les résultats concordent avec ceux donnés par le capteur Hirst, déjà installé préalalement et nécessitant une intervention humaine. Pour l’instant, les mesures sont expérimentales et […]